Kesobröd
Recept
14
- 7 g torrjäst
- 5 dl vetemjöl
- 0,5 dl vatten
- 150 g äggvitor
- 200 g keso 4%
- Salt
Instruktioner
1. Blanda torrjäst, vetemjöl och salt i en skål, låt stå ca 5 min.
2. Mixa keso med äggvita till en slät smet.
3. Rör ner kesoröran i mjölmixen och rör ihop allt till en deg, tillsätt lite vatten i taget tills du har en ganska kladdig deg.
4. Låt jäsa under en handduk ca 1 timma.
5. Placera den färdigjästa degen på ett bakplåtspapper, skär ett snitt på toppen och grädda i ugnen ca 40 minuter på 200 grader.
Makros
Per brödskiva:
Ca 92 kcal
1 g fett
15 g kolhydrater
5 g protein
