Tortillalasagne med Cheese Balls

Recept

Antal portioner:

5 − +

• 3 medium tortillabröd

Pulled chicken

• 800 g kycklingfilé (pensla med 3 msk kycklingbuljong)
• 400 g mini fraiche
• 2 dl sweet chili (less sugar)
• 1 hackad rödlök
• 160 g majs
• 25 g krossade Lentil Cheese Balls
• Chilisalt och persilja

Topping

• 50 g riven mager ost
• 25 g krossade Lentil Cheese Balls

Instruktioner

1. Tillaga först kycklingen så den blir helt genomstekt (ca 15 min 200 grader i Airfryer, lite längre i ugn).
2. Strimla kycklingen med en elvisp och tillsätt sedan alla ingredienser till pulled chicken, rör ihop.
3. Varva detta med tortillabröd i en springform och avsluta med ost + krossade cheese balls.
4. Grädda i ugnen ca 20 min på 225 grader (tills osten smält och fått fin färg).

Se video här.

Makros

Totalt hela receptet:
Ca 2355 kcal
55 g fett
205 g kolhydrater
245 g protein

Per portion:
Ca 471 kcal
11 g fett
41 g kolhydrater
49 g protein