Tortellinilasagne

Recept

Antal portioner:

4 − +

Tortellinin

• 250 g tortellinin (jag använde färsk - tomat & mozzarella)

Färssås

• 170 g champinjoner (burk)
• 2 klyftor vitlök
• 500 g nötfärs 5% (budgettips: byt ut mot fryst oumphfärs)
• 500 g passerade tomater
• 230 g kokta röda linser
• 1 buljongtärning
• Salt, peppar, basilika, oregano och lite sötströ

Vit sås

• 6 dl lättmjölk
• 0,75 dl maizena ljus redning
• Salt, peppar, muskot

Topping

• 75 g mager ost 10%

Instruktioner

1. Stek nötfärs, champinjoner och tillsätt sedan vitlök, passerade tomater, kokta linser samt kryddor och buljongtärning. Låt puttra.

2. Koka upp den vita såsen under omrörning, smaka av med salt, peppar och muskot.

3. Placera tortellinin i botten på en ugnsform tillsammans med den vita såsen och rör om. Häll över färssåsen och toppa med mager ost.

4. Tillaga i ugnen 30-40 min på 200 grader.

Se video här

Makros

För hela receptet:

Ca 2208 kcal

52 g fett

200 g kolhydrater

208 g protein

Per portion:

Ca 552 kcal

13 g fett

50 g kolhydrater

52 g protein