One Pot Gyros

9 nov.

Skrivet av Erik Oom

Recept

Antal:

200 g quorn nuggets
400 g fryspommes
1 röd paprika
1 rödlök
Grillkrydda och oregano
2 medium tortillabröd

Sås

2 dl gräddfil (10 %)
1 pressad vitlöksklyfta
Lite örtsalt

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Hacka rödlök, paprika och placera i en ugnsform tillsammans med pommes.

3. Krydda med grillkrydda, oregano och blanda ihop allt (ev. även lite olivolja - valfritt).

4. Placera quorn nuggets på toppen och tillaga ca 20 min i ugnen.

5. Blanda ihop såsen och förbered pita-tortillabröd.

6. För att få till pita-tortillabröd: dela tortillan på mitten och värm i brödrosten på lägsta värmen så det bildas en luftbubbla inuti. Ta ut och öppna försiktigt upp tortillan (detta kan vara lite klurigt till en början och du kan självklart även äta tortillan ”som vanligt” istället).

7. Fyll sedan tortillan med gyrosblandningen och toppa med såsen, jag hade även på lite färsk oregano och chilisalt.

Se video här