Kycklingkebabgryta
Recept
4
- 600 g kycklingkebab
- 250 g frysta wokgrönsaker (thai)
- 800 g kokosmjölk light (2 burkar)
- 35 g röd currypasta
- 1 buljongtärning (kyckling)
- 1 msk sötströ (valfritt)
- persilja/basilika, limesaft och ingefärapulver
- 1 dl vatten (tillsätt lite mer om det behövs)
- 150 g okokta fullkornsnudlar
Instruktioner
1. Stek eller woka kycklingkebab och frysta grönsaker.
2. Häll i resterande ingredienser och låt puttra ca 5 min tills nudlarna blivit mjuka (nudlarna ska täckas av såsen), tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Makros
Totalt hela receptet:
Ca 2072 kcal
100 g fett
152 g kolhydrater
132 g protein
Per portion:
Ca 518 kcal
25 g fett
38 g kolhydrater
33 g protein
