One Pot Nudelsoppa

Recept

Antal portioner:

4 − +

• 175 g okokta äggnudlar
• 1 buljongtärning (grönsaks)
• 1 liten paprika
• 250 g broccoli
• 0.5 liten purjolök
• 100 g sojabönor
• 300 g skalade räkor
• 400 g kokosmjölk
• 5 dl kokande vatten
• 1 msk röd currypasta
• Smaka av med soja, chiliflakes och ev. lite sötströ

Instruktioner

1. Tärna grönsakerna.
2. Placera alla ingredienser utom räkorna i en gryta.
3. Koka under lock ca 5 minuter tills nudlarna blivit mjuka, tillsätt sedan räkorna.

Makros

Totalt hela receptet:
Ca 1788 kcal
80 g fett
168 g kolhydrater
92 g protein

Per portion:
Ca 447 kcal
20 g fett
42 g kolhydrater
23 g protein

Länk till videon