Sura Äppelgodisar

RECEPT (24 st)

1 skalat äpple (jag använde granny smith)
1 dl lightsaft (äppelsmak)
1 dl vatten
Saft från en halv lime
2 msk gelatinpulver (låt svälla i lite vatten först)
1 skopa Super Greens (Healthwell)
Kanel

Topping
Sötströ + citronsyra (pulver)

Instruktioner
1. Blanda gelatinpulver med lite vatten och låt svälla ca 5 minuter.
2. Skala äpplet (eller behåll skalet på och sila sedan vätskan) och hacka i små bitar.
3. Koka upp äppelbitarna i en kastrull tillsammans med saft, vatten, limejuice, kanel och Super Greens. Låt koka ca 10 min, tills äppelbitarna blivit mjuka.
4. Ta av kastrullen från plattan och mixa innehållet till en slät smet (vätskan ska nu morsvara ca 2 dl).
5. Tillsätt det svällda gelatinet under omrörning tills det löst upp sig i vätskan.
6. Häll ut vätskan i en silikonform och låt stelna i kylen minst en timme.
7. Ät sedan godisarna som de är eller doppa i sötströ + citronsyra (pulver).

Länk till video

Makros/st:
Ca 5 kcal
0 g fett
0,5 g kolhydrater
0,7 g protein